Aprašymas
100% Kavos pasitenkinimo garantija
Mes siekiame tiekti kavą, kurią įsimylėsite kiekvieną kartą ją gamindami ir ragaudami. Tačiau suprantame, kad kartais galite išsirinkti ne visai jūsų skonį atitinkančią rūšį.
Būtent dėl to, suteikiame vienkartinę Coffee Cruise kavos keitimo garantiją – nepatikusią kavą galėsite pakeisti į kitą, labiau Jūsų skonį atitinkančią kavos rūšį, kurią padėsime parinkti specialiai Jums! Plačiau apie tai galite pasiskaityti D.U.K. arba kavos garantijos skiltyje.
P.S. Prieš įsigyjant kavos pupeles, visuomet galite pasikonsultuoti su mumis. Mielai padėsime atrasti Jūsų mėgstamiausią Coffee Cruise skonį!
Vertinama visame pasaulyje
Tai viena iš Afrikos regiono kavų, vertinama dėl savo kvapnumo. Sakoma, kad Zambijoje auginama kava yra maloniausia europiečių skoniams. Ji pakankamai švelni, bet savyje išlaikanti kavai būdingą kartumą, turinti salsvumo, šiek tiek rūgštumo, o visa ši skonių įvairovė puikiai įvardijama kaip aukšta kokybė.
Vietiniai sako, kad Zambijos kava savyje turi kartumo todėl, nes kavamedžiai auga netoli apelsinų plantacijų, todėl perima citrusų aitrumą, kurį perduoda per dieną plieskianti saulė. Gal ir taip, nes tikrai, paragavus Zambijos jaučiasi lengvos greipfruto natos.
Augimo vieta
Nuolatos saulėtos dienos padeda išnokti sultingoms, į save šilumą sugėrusioms uogoms, atrodo, tik belaukiančioms, kada bus nuskintos. Pas mus iš tolimosios Zambijos į Lietuvą kava atkeliauja iš Lublinkhofų šeimos ūkio, kurie jau daugiau nei dešimt metų užsiima kavos auginimu ir apdorojimu. Renkantis ūkį, iš kurio kava bus imama, labai svarbu atsižvelgti į ne tik į turimą kavos auginimo patirtį, bet ir į šeimininkų požiūrį į skynimo, tolimesnio apdorojimo procesus. Šis ūkis išskirtinai rūpinasi kokybės procesais, nes kavos auginimas ir apdorojimas yra tapęs jų aistra, gyvenimo būdu.
Nuskinta kava išplaunama, pašalinamos joje esančios šiukšlės, išrenkamos nekokybiškos, standartų neatitinkančios uogos. Toliau vyksta šlapiasis fermentacijos procesas, kuris vėliau pakeičiamas kavos uogų džiovinimu, o jis vyksta palaipsniui, siekiant, kad visas derlius būtų tolygiai išdžiūvęs.
Ypatinga kava
Zambijos regionas dažnai varginamas sausrų, o saulė, kuri ir nokina kavos uogas, neretai tampa mažesnio derliaus priežastimi. Todėl Zambijos kava turi didelę vertę, nes kiekvienais metais labai sudėtinga įvertinti, kokio gausumo bus derlius, kiek kavos gurmanų galės ja mėgauti.
Ragaudami Zambijos kavos mėgausitės švelnia, subtilia kava, kurios vieno puodelio dažnai per mažai, ypač, jei mėgaujatės malonia kompanija.
