Mūsų kava atkeliauja iš vieno seniausių kavos ūkių Panamoje – “Lerida Estate”, sukaupusio daugiau nei šimtmečio žinias apie kavą. 

Ji auginama Boquete slėnyje, nuostabiame gamtos draustinyje, vulkaninio Baru ugnikalnio (aukščiausio Panamoje) pakraštyje. 

Nepaisant ganėtinai mažo dydžio, Boquete yra garsiausias kavos auginimo regionas Panamoje, kadangi jis pasižymi išskirtine mikroklimatų įvairove, viena įdomiausių kavos auginimui.

 Čia kava auginama 1600-1800 m. virš jūros lygio, kur dėl vėsesnių oro sąlygų ir dažno rūko, kavos pupelės auga lėčiau, o tai teigiamai atsiliepia aukštai jų kokybei.